Top 20 Món Đặc Sản Cần Thơ Nổi Tiếng

Cần Thơ là một điểm đến mang vẻ đẹp của miền sông nước bình dị nhưng vô cùng thơ mộng, khiến mọi người luôn cảm thấy quyến luyến sau mỗi lần rời đi. Các địa danh nổi tiếng của thành phố này thường xuất hiện trong các bài hát và bài thơ của nhiều tác giả, như chợ nổi hay bến Ninh Kiều. Vậy, khi đến Cần Thơ, bạn có thể thưởng thức những món ăn và mua sắm những sản phẩm đặc trưng như thế nào? Dưới đây sẽ là gợi ý 20 món đặc sản Cần Thơ nổi tiếng kèm theo địa chỉ.

Đặc sản Cần Thơ mua về làm quà

Bánh tét lá cẩm

đặc sản Cần Thơ làm quà

Địa chỉ: Bánh tét bà Huỳnh Thị Trọng – 56 Thái Thị Nhàn, An Thới, Bình Thủy, Cần Thơ

Bánh tét vốn là một món ăn quen thuộc, nhưng bánh tét lá cẩm của Cần Thơ lại là một trong những đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua.

Nguyên liệu để làm bánh tét lá cẩm bao gồm dừa nạo, lá dứa, lá cẩm, lá chuối hột, hành lá, thịt ba chỉ, hành tím băm, muối, dây lát, trứng vịt muối, hạt nêm và gạo nếp thơm ngon.

Rượu mận Sáu Tia

Địa chỉ: Cơ sở sản xuất rượu mận ông Sáu Tia – Tân Lộc, phường Tân Lộc, quận Thốt Nốt, Cần Thơ.

Đặc sản mà du khách thường mua về khi đến Cần Thơ là rượu mận Sáu Tia, được ngâm ủ tự nhiên từ mận chín và mạch nha, không chứa bất kỳ chất hóa học nào.

Rượu này có hương vị độc đáo nhưng lại dễ uống, đồng thời tốt cho sức khỏe khi sử dụng một cách hợp lý. Để thưởng thức hương vị tốt nhất, rượu mận nên được ướp lạnh trước khi uống. Với không cồn, loại rượu này không gây ra cảm giác nhức đầu sau khi uống.

Rượu mận Sáu Tia không chỉ là biểu tượng của vùng đất Đồng Bằng Sông Cửu Long mà còn là lựa chọn phổ biến của nhiều người dân cả trong và ngoài vùng. Bầu rượu hình trái mận cũng là một điểm nhấn thu hút sự chú ý. Do đó, du khách có thể mua rượu này làm quà tặng cho bạn bè và người thân.

Bánh tráng Thuận Hưng

Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng đã tồn tại ‘đỏ lửa’ trong hơn 200 năm, và bánh tráng từ đây nổi tiếng với độ mịn màng, đều đặn và thơm ngon, mỗi chiếc đều được chăm chút tỉ mỉ.

Quá trình phơi và gỡ bánh cũng là một nghệ thuật riêng. Người phơi bánh phải nhìn chừng ánh nắng để gỡ bánh đúng lúc, để đảm bảo bánh vẫn nguyên vẹn. Sau đó, bánh được xếp thành từng chục và dằn nhẹ trước khi đóng gói.

Việc làm bánh tráng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận và kỹ năng của người thợ làm bánh, giống như một nghệ nhân đang tạo ra tác phẩm của mình.

Khô nhái

Khô nhái là một món nhậu đơn giản và ngon miệng của miền Tây. Được làm từ con nhái cơm sinh sống quanh năm trong vùng đồng ruộng, để có được món này, người dân thường phải lặn lội soi nhái ở ngoại ô vào mỗi đêm khuya.

Người thưởng thức có thể nhai cả xương của nhái. Khô nhái có hương vị đặc trưng, từ ngọt dịu đến cay cay, mằn mặn, giòn béo. Món ăn này thường được chế biến đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn. Đặc biệt, khi chấm với mắm me hoặc tương ớt, hương vị càng trở nên hấp dẫn.

Khô nhái thường được thưởng thức trong những buổi tiệc nhậu hoặc những dịp lễ hội. Nhiều người còn gọi khô nhái là “vũ nữ chân dài” và không ngần ngại khen ngợi món đặc sản này.

Khô cá lóc

Khô cá lóc không chỉ là một món ăn thông thường của người dân miền sông nước mà còn là một đặc sản đặc trưng ở Cần Thơ thường được dùng để chiêu đãi khách. Món này được chế biến từ những con cá lóc đủ lớn, có thịt chắc và ngon. Cá được tẩy sạch và ướp gia vị trước khi phơi nắng từ 2 đến 3 ngày. Khô cá lóc có thể được thưởng thức trực tiếp hoặc được chế biến thành nhiều món khác nhau như khô cá lóc nướng trộn với xoài và dưa leo, khô cá lóc nướng, hoặc khô cá lóc chiên giòn.

Cacao Mười Cương

 

Địa chỉ: 275 ấp Mỹ Ái, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, Cần Thơ

Đặc sản của Cần Thơ mà nhiều du khách lựa chọn để mua làm quà là cacao Mười Cương nổi tiếng. Tại đây, du khách có cơ hội tham quan trực tiếp vườn cacao rộng lớn của chú Mười Cương và nghe chính chủ kể về quy trình làm ca cao. Điều đặc biệt là du khách có thể trải nghiệm và thử sức làm ca cao trực tiếp tại vườn.

Top 20 món đặc sản Cần Thơ nổi tiếng nên thử

Bánh cống cần thơ

bánh cống cần thơ

Địa chỉ:

Một món ăn đặc sản Cần Thơ mà bạn không nên bỏ lỡ đó chính là bánh cống. Một loại bánh đặc biệt, có vỏ ngoài màu vàng ươm, giòn rụm và béo ngậy, với nhân tôm, đậu xanh, và thịt đầy đặn.

Bánh cống sẽ càng thêm phần hấp dẫn khi kết hợp ăn cùng rau sống, bún, và chấm nước mắm tỏi ớt.

Lẩu vịt nấu chao

lẩu vịt nấu chao

Địa chỉ:

Nếu bạn đam mê món lẩu, không thể bỏ qua món lẩu vịt nấu chao trứ danh của vùng đất Tây Đô, được nhiều thực khách ưa thích mỗi khi đến với Cần Thơ. Để chuẩn bị món lẩu này, thịt vịt xiêm được ướp cùng một loại gia vị hết sức đặc biệt, đó chính là chao.

Khi thưởng thức, bạn có thể thêm vào lẩu các thành phần như nấm rơm, huyết, khoai môn, và kèm theo bún, mì, đậu hũ và rau sống, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy sáng tạo và hấp dẫn.

Bánh xèo Cần Thơ

bánh xèo cần thơ

Địa chỉ:

Nếu đã đặt chân đến Cần Thơ mà không thưởng thức món bánh xèo, thì đó thực sự là một sơ suất lớn. Bánh xèo là một món ăn đậm vị của miền Tây, với vỏ bánh màu vàng ươm, giòn rụm, và nhân bánh phong phú, từ thịt đến tôm, giá,…

Khi ăn, bánh xèo thường được kết hợp với rau sống, dưa chua, và nước mắm tỏi ớt chua ngọt, tạo ra một hương vị không thể cưỡng lại, khiến bạn muốn thưởng thức mãi không ngừng.

Cơm cháy kho quẹt

Cơm Cháy Kho Quẹt

Địa chỉ:

Một món ăn quen thuộc với nhiều gia đình, đã được nâng tầm với cách chế biến tinh tế, trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết.

Cơm cháy kho quẹt là sự kết hợp hấp dẫn giữa miếng cơm cháy mỏng, nóng hổi và vàng ruộm cùng với kho quẹt mặn ngọt. Hương vị hấp dẫn này khiến bạn không thể cưỡng lại, và luôn muốn thêm miếng nữa, đến khi nào hết thì không biết.

Lẩu mắm Cần Thơ

Địa chỉ:

Lẩu mắm Cần Thơ là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Tây. Một khi thưởng thức, bạn sẽ bị cuốn hút bởi hương vị đậm đà, đặc trưng của mắm cá Linh, cá Sặc kết hợp với đủ loại thực phẩm như thịt, cá, rau củ, và các loại nấm. Món lẩu mắm không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị, mà còn là cơ hội để bạn khám phá và tận hưởng văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất sông nước.

Lẩu bần phù sa

Địa chỉ:

Lẩu bần là một món ăn đặc sản quen thuộc với nhiều người dân tại vùng đất Cần Thơ. Được chế biến từ những trái bần chín, lẩu mang hương vị chua ngọt thanh thanh và hương thơm đặc trưng của trái bần. Món ăn đặc biệt này thường được kết hợp với cá tươi (loại cá thay đổi tùy theo mùa) và đồ rau đặc trưng của miền Tây, tạo nên một hương vị đậm đà, khó quên.

Bánh tằm bì

Địa chỉ:

  • Bánh tằm xíu mại Tân Trào – Số 9 Tân Trào, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

Một trong những món đặc sản không thể bỏ qua là bánh tằm bì, mang đến hương vị độc đáo và lạ miệng. Sợi bánh tằm trắng mềm mại, nóng hổi, kết hợp với bì heo trộn thính gạo, tỏi băm và tỏi phi. Khi thưởng thức, việc thêm nước mắm và nước cốt dừa sẽ tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đầy hấp dẫn và đặc biệt.

Ốc nướng tiêu xanh

Địa chỉ:

Đối với những người yêu thích ăn ốc, không thể bỏ qua các hàng quán, nhà hàng nổi tiếng tại Cần Thơ phục vụ món ốc nướng tiêu xanh. Ốc ở đây là ốc bưu một loại ốc phổ biến ở miền Tây, được lựa chọn kỹ càng, ngâm trong nước vo gạo để loại bỏ chất nhờn trước khi đem đi luộc sơ.

Mỗi con ốc được nướng trên bếp than hồng cùng với gia vị, đặc biệt là hạt tiêu xanh, cho đến khi nước trong ốc sôi lên. Mùi thơm của món ốc nướng tiêu xanh đã lôi cuốn thực khách. Thịt ốc vừa giòn, ngọt và thấm đều gia vị, cùng với vị cay cay của tiêu xanh, khi ăn kèm với lá rau răm.

Cá lóc nướng trui

Địa chỉ:
– Cá lóc nướng Mẫn – 184 Huỳnh Cương, An Cư, Ninh Kiều, Cần Thơ
– Quán ăn gia đình Đồng Xanh – 211 Nguyễn Văn Linh, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ

Một món ẩm thực đậm đà văn hóa dân dã, đơn giản nhưng đầy hấp dẫn khi bạn ghé thăm các tỉnh miền Tây, đặc biệt là Cần Thơ, chính là cá lóc nướng trui.

Cá lóc, sau khi được rửa sạch, được xiên trên que tre và đặt trên đất, sau đó được phủ lớp rơm và nướng qua lửa. Khi cá chín, lớp vảy da sẽ cháy đen, mang hương thơm đặc trưng, thịt cá bên trong mềm và ngọt, tuyệt vời khi kèm theo nước mắm me hoặc nước mắm chua ngọt.

Ba khía rang me

Ba khía không chỉ còn là một món ăn phổ biến mà đã trở thành một đặc sản nổi tiếng. Dù ba khía có vẻ nhỏ bé, nhưng lại mang lại sự phong phú trong các biến thể món ăn. Ba khía rang me thường được kết hợp với rau răm và dưa leo, cắt nhỏ, tạo nên một sự kết hợp hài hòa. Thưởng thức cùng một ly bia là cách tận hưởng hương vị đặc trưng của ba khía.

Chuối nếp nướng

Địa chỉ: Đường Phan Chu Trinh, Ninh Kiều, Cần Thơ (chợ đêm Ninh Kiều, Cần Thơ)

Món chuối nếp nướng là một trong những món ăn truyền thống của người dân Cần Thơ. Chuối nếp được bọc kín bằng lá chuối và nướng vàng trên lửa than. Khi thưởng thức, phần vỏ của chuối nếp có vẻ giòn, trong khi bên trong lại mềm mại. Khi ăn kèm với nước dừa, hương vị trở nên đặc biệt hấp dẫn.

Pizza hủ tiếu

Địa chỉ:

Pizza hủ tiếu là một món ăn độc đáo với cái tên không thể quên, thu hút không ít thực khách khi ghé thăm. Một tô hủ tiếu được chiên giòn, trang trí với khô gà, trứng, thịt, nước dừa, lạc và hành phi, tạo nên hình ảnh giống như một chiếc bánh pizza thơm ngon.

Bánh đúc mặn

Một trong những món ăn đặc trưng không thể bỏ qua khi đến Cần Thơ là món bánh đúc mặn. Miếng bánh đúc mềm mịn, được kết hợp với thịt bằm, tôm nhỏ và các gia vị như tiêu, hành, cùng rau thơm và nước mắm tỏi ớt đậm đà.

Gà um dâu Hạ Châu

Địa chỉ: Phong Điền – Hạ Châu

Gà um dâu Hạ Châu là một trong những món ăn độc đáo và bổ dưỡng của người dân Cần Thơ. Món ăn này được chế biến từ gà ta săn chắc và thịt dai, sau đó gà được làm sạch và chiên với tỏi cho đến khi vàng và thơm phức. Dâu Hạ Châu được lựa chọn kỹ lưỡng, chọn những quả to và chín vừa phải để làm mứt dâu.

Trên đây là tổng hợp 20 món đặc sản Cần Thơ mà du khách không nên bỏ lỡ khi đến đây tham quan du lịch. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp quý khách có được những thông tin bổ ích về những món đặc sản Cần Thơ cũng như văn hóa ẩm thực của miền Tây.

 

    Liên hệ tư vấn